●アンチエイジングにはコラーゲン

お肌のアンチエイジングに欠かせない栄養素といえばコラーゲン

コラーゲン入りのドリンクやサプリもいいけれど
できれば、食べ物から自然に摂りたいよね

 このあいだ、韓国料理の取材に行って恐るべしコラーゲン効果を実感

それは、サムゲタン、鶏の中にクコや朝鮮人参、餅米などをつめて
丸ごとコトコト煮込んだ薬膳スープです

鶏肉、嫌いなので、お金を出して食べることはない

ということで、サムゲタンも初挑戦
取材後、ありがたく？いただきました

もっと臭いかと思ってたけど、結構イケル、おいしい！

私の代わりに３／４平らげてくれたカメラマンさん
あとで話をきくと、翌日お肌がピカピカだったんだって！

男性でも、違いを感じるなんて、恐るべし
アンチエイジングには、自然なコラーゲン！

韓国女性の美肌の秘密、その１はこれだったのね～

●アンチエイジングレストラン

AllAboutの女性のためのグルメ情報に
アンチエイジングレストランが紹介されていました

野菜、ハーブ、果物に精通しているメニューが好評で
ベジタブル＆フルーツマイスター協会のイベント会場としても
使われたレストランだそうです

アンチエイジングに働きかけるエナジーメニューに加え
野菜を使ったデザートもたくさん！

青汁を使ったクリームブリュレやカリフラワーのアイスなど
どれも、野菜本来の味わいを活かしつつ、とてもおいしく
仕上げられているとか、盛りつけも斬新でステキです
 

「現代人にもっとも合った栄養バランスでメニューを構成」
「栄養素が最も吸収されやすい調理方法を選択」
「揚げ物は作らない」、「カット野菜、冷凍野菜は使わない」
「料理に砂糖は使わない」
「人工的な添加物、精製されたものは使わない」などなど
しっかりしたポリシーに惹かれます

 

アンチエイジングレストラン麻布十八番　　

所在地：港区麻布十番２－７－５
イプセ麻布十番１F　

ここは米倉涼子さん主演の『不信のとき』
でも使われたレストランだそうです